La Paleta de Bellota 100% Ibérica “Quercus” se obtiene de las extremidades anteriores del cerdo ibérico alimentado de forma natural con bellotas y hierba en nuestras dehesas propias de encinas y alcornoques.

Más jugosa incluso que el jamón, su elaboración artesana y su lenta curación en secaderos naturales durante al menos veinticuatro meses hacen de ella un producto que se caracteriza por su jugosidad y su intenso aroma.

Para una correcta degustación recomendamos cortar en lonchas muy finas y a una temperatura entre 22°C y 24°C.

Paleta de Bellota 100% Ibérica

  • Pieza entera
  • Elaboración artesanal
  • Curación natural > 24 meses
  • De 4,75 Kg a 5,75 Kg
  • Desde 200,00 €

Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada

  • Pieza entera
  • Deshuesado
  • Envasado al vacío
  • De 2 Kg a 3 Kg
  • Desde 191,25 €

Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada

  • Criados en dehesa
  • Envasado al vacío
  • De 0,5 Kg a 2 Kg
  • Desde 52,50 €

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