La elaboración de nuestros Jamones de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica “País de Quercus”se realiza con el mismo cuidado y dedicación que el Jamón de Bellota 100% Ibérico “Quercus”.

Procede de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, que ha sido alimentado con bellotas, cereales y piensos naturales ricos en fibra.

Necesita un mínimo de 24 meses de maduración y al corte su color varía entre el rojo intenso y el rojo pálido. Al gusto, ofrece un sabor dulce con una textura suave y delicada al paladar.

    Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

    • Pieza entera
    • Elaboración artesanal
    • Curación natural > 24 meses
    • De 7 Kg a 8 Kg
    • Desde 253,75 €

    Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado

    • Pieza entera
    • Deshuesado
    • Envasado al vacío
    • De 3,75 Kg a 4,75 Kg
    • Desde 300,00 €

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