La elaboración de nuestros Jamones de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica “País de Quercus”se realiza con el mismo cuidado y dedicación que el Jamón de Bellota 100% Ibérico “Quercus”.

Procede de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, que ha sido alimentado con bellotas, cereales y piensos naturales ricos en fibra.

Necesita un mínimo de 24 meses de maduración y al corte su color varía entre el rojo intenso y el rojo pálido. Al gusto, ofrece un sabor dulce con una textura suave y delicada al paladar.

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

  • Pieza entera
  • Elaboración artesanal
  • Curación natural > 24 meses
  • De 7 Kg a 8 Kg
  • Desde 253,75 €

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado

  • Pieza entera
  • Deshuesado
  • Envasado al vacío
  • De 3,75 Kg a 4,75 Kg
  • Desde 300,00 €

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado

  • Elaboración artesanal
  • Envasado al vacío
  • De 0,5 Kg a 2 Kg
  • Desde 47,50 €

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