Carrito Vacío
Para elaborar este clásico de nuestra gastronomía seleccionamos cuidadosamente la mejor carne magra del cerdo ibérico de bellota, la condimentamos con nuestro aliño casero, la embutimos en tripa de cerdo y curamos las piezas durante 5 o 6 meses en secaderos y bodegas naturales.
Su sabor, jugosidad, color y aroma intensos son fruto del perfecto equilibrio entre magro y pimentón. Lo puedes disfrutar también en versión picante.
La presentación es al natural o en envase al vacío y recomendamos cortar en finas tapas para una óptima degustación.
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