Carrito Vacío
TIPOS DE JAMÓN IBÉRICO
En Jamones Quercus trabajamos exclusivamente con Cerdos Ibéricos. Elegimos con esmero los mejores cerdos de pura raza ibérica para criarlos en nuestras dehesas donde crecen libres.
Las diferencias que encontrarás entre nuestras diferentes especialidades de Cerdo Ibérico se basan en su alimentación y en su pureza de raza.
DENOMINACIÓN
Jamón de Bellota 100% Ibérico
PUREZA DE RAZA
100% Raza Ibérica
ALIMENTACIÓN
En la dehesa. Alimentándose en su fase de engorde exclusivamente de bellotas, tubérculos y hierbas.
DENOMINACIÓN
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
PUREZA DE RAZA
50% Raza Ibérica Hembra: 100% Ibérica Macho: Duroc Jersey
ALIMENTACIÓN
En la dehesa. Alimentándose en su fase de engorde exclusivamente de bellotas, tubérculos y hierbas.
DENOMINACIÓN
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
PUREZA DE RAZA
50% Raza Ibérica Hembra: 100% Ibérica Macho: Duroc Jersey
ALIMENTACIÓN
En la dehesa mediante bellotas, tubérculos, hierbas y piensos.
En Jamones Quercus creamos jamones artesanales como una filosofía de vida, dándole el máximo tiempo de curación para que se encuentren siempre en su mejor momento antes de llegar a tu paladar.