La elaboración de nuestros Jamones de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «País de Quercus» se realiza con el mismo cuidado y dedicación que el Jamón de Bellota 100% Ibérico «Quercus».

Procede de las extremidades posteriores del cerdo ibérico.

Necesita un mínimo de 24 meses de maduración y al corte su color varía entre el rojo intenso y el rojo pálido. Al gusto, ofrece un sabor dulce con una textura suave y delicada al paladar.