Pluma

Pieza cárnica de forma triangular y plana en forma de pluma o ala, separada de la parte anterior del lomo durante el despiece y pulido del mismo. Especialmente indicada para la plancha o brasa. Muy jugosa y tierna por su equilibrio entre carne y grasa.

  • Indicada para la plancha o brasa
  • Muy jugosa y tierna
  • De 0,5 Kg a 2 Kg
  • Desde 22,00 €

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Descripción

  • Indicada para la plancha o brasa
  • Muy jugosa y tierna
  • De 0,5 Kg a 2 Kg
  • Desde 22,00 €

Información adicional

Peso

0,500 Kg, 0,600 Kg, 0,700 Kg

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