Nuestros salchichones “vela” son elaborados con la misma carne y del mismo modo que el Salchichón Ibérico de Bellota, con la única diferencia de estar embutidos en una tripa de menor calibre, lo que supone un proceso de curación más corto (tres meses).

Su textura jugosa y tierna está acompañada de aromas dulces e intensos. Los presentamos al natural o envasados al vacío, y recomendamos cortar en finas tapas para una óptima degustación.