El Lomito de Bellota 100% Ibérico Quercus es una de nuestras piezas más exclusivas y selectas. Se elabora exclusivamente con presa de paleta de cerdo ibérico de bellota. La presa ibérica se aliña, se embucha, se cura de manera natural y se madura en bodega para que puedas disfrutar su textura y sabor irrepetibles tanto como quieras.