Désosser Jambon ibérique Bellota 50% Race Ibérique

Le jambon nourri au gland 50% Race Ibérique Jamones Quercus est désossé et emballé sous vide selon les techniques les plus avancées afin de ne pas perdre ses excellentes propriétés organoleptiques. Vous pouvez donc le manipuler plus facilement.

Idéalement, vous le couperez a la machine en tranches très fines.