Lomo de Bellota 100% Ibérico

Nous préparons à la main les Longes Ibérique de Gland Quercus avec du paprika, du sel, de l’ail et de l’origan. Les infiltrations de graisse dans leur viande maigre la donnent une texture et une jutosité excellentes ; c’est donc une délicatesse pour le palais et la santé.