Presa

Pieza de carne obtenida del cabecero de lomo con forma ovalada. Muy infiltrada en grasa, con finas fibras musculares que la hacen muy tierna y agradable al paladar. Su color es rojo intenso. Se puede consumir de cualquier forma, brasa, plancha, horno, salsa, etc…

• Zona cabecera de lomo
• Muy tierna
• De 0,5 Kg a 2 Kg
• Desde 22,00 €

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